hur man gör hasselnötssmör

Vi har mycket hasselnötter då det är träd/buskar längs med gården så de plockas och används!

Det är väldigt enkelt men tålamods krävande att göra smör på dem. Jag fick börja med att knäcka nötter till ca 200g.




Så ska de rostas lite i stekpannan eller i ugn 200grader i 5-10min vänd dem så att de inte blir brända.




Sen gnuggar man dem mot en handduk så att det bruna runt nöten lostnar (allt måste inte bort). nu är det bara att mixa! Detta kommer att ta lite tid innan nötterna ger ifrån sig oljan som gör dem till ett slätt smör men ge inte upp det kommer dem att göra! När du har fått till rätt konsistens så kan du antingen salta lite och använda som det är annars kan du gå ett steg till och göra nutella. Då tillsätter du socker, vaniljsocker och kakao. Smaka och bedöm hur du vill ha din nutella



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0